Op een prachtige locatie aan de Amstel word je compleet culinair verrast door een nieuw restaurant: De Amstel Boathouse. Afgelopen zaterdag had ik een heerlijk quality time moment met mijn man. Fijn even samen dineren en tot een normaal gesprek komen, zonder continu te worden gestoord door mama mama, papa papa :-)! Voor ons het ultieme genot van een heerlijke zaterdagavond.
WAT IS HET AMSTEL BOATHOUSE?
Sinds afgelopen zomer transformeren eigenaren Pim Pronk en Jeanine Geurts per maand een ander gedeelte van deze bijzondere locatie aan de Amstel. Aankomend december sluit Amstel Boathouse tijdelijk de deuren voor de laatste grote verbouwingen om vanaf 1 januari een thuis in het Martin Luther King Park neer te zetten.
Het Amstel Boathouse gelegen aan de Amsteldijk (vlakbij het terrein van de jaarlijkse Amsterdamse Parade) heeft in samenwerking met Riviera Maison het Amstel Boathouse een huiselijke sfeer gegeven waarin natuurtinten, hout en nautische details leidend zijn. De historische details van het pand, zoals de witte koepel, herwinnen in de renovatie hun voormalige glorie.
WAT IS ONZE ERVARING MET AMSTEL BOATHOUSE?
Ondanks dat er druk aan een verbouwing wordt gewerkt in verschillende vertrekken, merk je daar eigenlijk weinig van. De sfeer is buitengewoon gezellig en de bediening is uitermate vriendelijk. Riviera Maison heeft er in ieder geval al een gezellige boathouse sfeer van gemaakt met donkere lederen stoelen, houten tafels en leuke boot accessoires aan de muren. Desalniettemin geloof ik dat je begin volgend jaar pas echt kan beoordelen hoe mooi deze locatie is.
WELKE CULINAIRE VERRASSING KAN JE VERWACHTEN?
Hadden we verwacht dat we lekker zouden eten bij Amstel Boathouse in Amsterdam? Ja. Maar dat we zó weggeblazen zouden worden door de gerechten die we hier aten, hadden we van tevoren nooit gedacht. De échte verrassing in dit restaurant is de kookstijl van de chef, perfect aangevuld met heerlijke wijnen. Voldaan en zeer verrast verlaten wij Amsterdam. Dit is een restaurant waar we zéker nog eens op eigen gelegenheid gaan terugkomen als in 2017 alles mooi is verbouwd!
Openingstijden
Zondag tot en met donderdag: 10:00 – 23:00 uur
Vrijdag en zaterdag: 10:00 – 24:00 uur
Telefoonnummer: +31 – (0) 20 – 22 11 505
Mail: info@amstelboathouse.nl
Amsteldijk 223
1079 LK Amsterdam
Nederland
Beeld: Amstel Boathouse
