Geraffineerde koolhydraten
Zijn verzadigde vetzuren gezond? Feiten, fabels en gezondheidstips
•
Verzadigde vetzuren tref je vaak aan in ons dagelijks voedsel. Ze zitten vooral in dierlijke producten zoals vlees en zuivel, maar komen ook voor in bepaalde plantaardige oliën – denk bijvoorbeeld aan kokosolie en palmvet. Al jarenlang discussiëren wetenschappers over de invloed van verzadigd vet op onze gezondheid. Toch spelen…
